観光系の学部を持つ大学と連携し、ホテルMBAカリキュラムに即した高等教育プログラムを実施します。
「ホテルオペレーションマネジメント」として、観光実務やOTA・サイトマネジメント、業務改善など実務に基づく講座をはじめ、消費者行動論やマーケティング、レベニューマネジメント、会計学など旅館経営に必要な様々なカリキュラム、「これからの働き方」を探る講座など多岐にわたる充実したプログラムが用意されています。
また座学と併せて、グループワークでは現地「渋湯田中温泉郷」を視察し、課題とその解決方法の方向性を考え、最終日に発表会を行います
| 8/30（月） | 8/31（火） | 9/1（水） | 9/2（木） | 9/3（金） | |
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| 9:00-10:30 | カスタマーエクスペリエンス （観光行動論） |
宿泊施設の業務改善・効率化① | アセットマネジメント | ホテル・旅館会計学 | 新しい働き方 |
| 10:40-12:10 | ホスピタリティマネジメント | 宿泊施設の業務改善・効率化② | スタートアップマネジメント （新規事業の始め方） |
キャッシュフローマネジメント | 地域とデータ活用 |
| 昼休憩 | |||||
| 13:15-14:45 | 観光マーケティング | 観光商品の価格戦略 | OTA/自社サイト マネジメント |
レストラン経営 | 新しい宿のカタチ(airbnb) |
| 14:55-16:25 | JR東日本の観光開発~デスティネーションキャンペーン~ | レベニューマネジメント | 観光実務 | 料理人のキャリア | 旅館承継（事業承継） |
| 16:30-18:00 | グループワーク：現地視察 | グループワーク：魅力整理 | グループワーク：課題整理 | グループワーク：プレゼン準備 | グループワーク：発表会 |
| 夜休憩 | |||||
| 夜の部 20:00-21:00 |
国立公園の活用 | 地域の観光資源① | OFF | 地域の観光資源② | OFF |
※講義内容は変更になる場合もあります。ご了承ください。
